CHUYÊN ĐỀ
Bài 15, 16: TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT
III/ Các hình thức biến đổi thức ăn ở động vật có ống tiêu hóa: 3 hình thức
- Biến đổi cơ học: là hình thức biến đổi thức ăn dưới tác dụng của lực cơ học như nhai, nghiền, co bóp…
- Biến đổi hóa học: là hình thức biến đổi thức ăn dưới tác dụng của các enzim và dịch tiêu hóa…
- Biến đổi sinh học: là hình thức biến đổi thức ăn do tác động của vi sinh vật.
IV/ Tiêu hóa ở thú ăn thịt và thú ăn thức vật:
1/ Tiêu hóa thức ăn ở thú ăn thịt: diễn ra tại các bộ phận sau:
a/ Tại miệng:
- Răng nanh, răng ăn thịt phát triển.
- Hình thức biến đổi thức ăn tại miệng: cơ học nhờ nhai nghiền.
b/ Tại dạ dày:
- Cấu tạo: dạ dày 1 ngăn (dạ dày đơn)
- Hình thức biến đổi thức ăn: cơ học (nhờ sự co bóp), hóa học (nhờ enzim của dịch vị).
c/ Tại ruột:
- Cấu tạo: ruôt non dài.
- Hình thức biến đổi thức ăn: hóa học nhờ enzim của dịch tụy, dịch ruột, dịch mật.
d/ Manh tràng:
-Cấu tạo: không phát triển (gọi là ruột tịt)
2/ Tiêu hóa thức ăn ở thú ăn thực vật: diễn ra tại các bộ phận sau:
a/ Tại miệng:
- Răng cửa, răng hàm phát triển.
- Hình thức biến đổi thức ăn tại miệng: cơ học.
b/ Tại dạ dày:
* Động vật không nhai lại:
+ Cấu tạo: dạ dày 1 ngăn (dạ dày đơn). VD ngựa, thỏ…
+ Hình thức biến đổi thức ăn: cơ học (nhờ sự co bóp), hóa học (nhờ enzim của dịch vị).
*Động vật nhai lại: VD trâu, bò, dê cừu.
+ Cấu tạo: dạ dày 4 ngăn (dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách, dạ múi khế).
+ Hình thức biến đổi thức ăn: dạ cỏ (biến đổi sinh học nhờ vi sinh vật), dạ múi khế (biến đổi cơ học nhờ sự co bóp và biến đổi hóa học nhờ enzim của dịch vị).
c/ Tại ruột:
- Cấu tạo: ruột non dài.
- Hình thức biến đổi thức ăn: hóa học nhờ enzim của dịch tụy, dịch ruột, dịch mật.
d/ Manh tràng:
- Cấu tạo: phát triển mạnh ở thú ăn thực vật nhai lại.
- Hình thức biến đổi thức ăn: biến đổi sinh học nhờ vi sinh vật